2019年6月25日NHKテレビ番組のあさイチので放送された、「干ししいたけとトマトのかきたまスープのレシピ！」をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の牧野直子さん。
干ししいたけとトマトのかきたまスープのレシピ！
材料（2人分）
干ししいたけ：2枚（約8g）
＜A＞
トマト（さいの目切り）：（小）1個分（100g）
顆粒チキンスープのもと（中華風）：小さじ1
溶き卵：1個分
塩：少々
白こしょう：少々
作り方
1. 干ししいたけはさっと洗い、軸を取り除き、手で砕く。
2. 鍋に1と水（カップ2）を入れて弱めの中火にかける。煮立ったら弱火にし、しいたけが柔らかくなったら、Aを加える。
3. 再び煮立ったら、溶き卵を回し入れ、ふんわりしたら火を止める。塩で味をととのえ、器に盛り白こしょうをふって完成
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今日の感想とまとめ
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