【あさイチ】塩マグロの作り方！超簡単！半額マグロもおいしくなるプロが教える裏ワザレシピ(4月11日)

2019年4月11日NHKテレビ番組のあさイチで放送された、「塩マグロの作り方！超簡単！半額マグロもおいしくなるプロが教える裏ワザレシピ」をご紹介します。材料はマグロと塩だけ！切り身でもOKですが、おすすめは柵！

塩マグロの作り方！

材料

マグロ（柵がおすすめ）
塩（マグロに十分いきわたるくらいの量）

作り方

①　マグロ全体に塩をまぶす

②　このまま約10分おく
※切り身でつくる場合は置く時間は5分程度

③　マグロから水分がでてきたらOK

④　表面についた塩を水で洗い流す

⑤　普段のお刺身より少し厚めに切って完成！

「ワサビだけ」で食べるのがおすすめの食べ方！

「オリーブオイル」や「ごま油」で食べるのもおすすめ！

今日の感想とまとめ

参考になりました。

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