2019年7月9日NHKテレビ番組のあさイチのハレトケキッチンで放送された、フレンチ・秋元さくらさんの「いかのトマト煮の作り方！」をご紹介します。
いかのトマト煮のレシピ
材料
＜A＞
にんにく：1/2かけ
たまねぎ（みじん切り）：1/4個
塩：ひとつまみ
オリーブ油：大さじ1
トマト：1個
いか：正味170g
塩：ひとつまみ
みそ：小さじ1/2
ナンプラー：小さじ1/2
黒オリーブ：5個
バター（無煙）：10g
作り方
1. 鍋にAを入れ、香りが立つまで炒める
2. 8ミリ角に切ったトマトを加え、中火で5分ほど炒める
3. ボウルに1センチ角程度に切ったいかを入れ、塩を混ぜる
4. 2の鍋に3のいかを加え、中火で4分ほど炒める
5. みそ・ナンプラー・黒オリーブ・バターを加えて混ぜた完成！
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今日の感想とまとめ
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