2019年5月23日NHKテレビ番組のあさイチのみんなゴハンだよで放送された、「あじのサラダ新たまドレッシングのレシピ！」をご紹介します。あじの洋風の炒め物です。教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さん。
あじのサラダ新たまドレッシングのレシピ！
材料
【2人分】
あじ（刺身）：120g
きゅうり：1本分
塩：小さじ1/3
わかめ（塩蔵）：20g
＜A＞
たまねぎ（みじん切り）：1/4個分
酢：大さじ1と1/2
塩：小さじ1/3
砂糖：少々
こしょう：適量
サラダ油：大さじ2
作り方
① きゅうりは皮をしまむきにし輪切りにする。塩をふってもみ、3～4分間おいて水けを絞る。
② わかめは塩を洗い流し、3分間ほど水につけて戻す。一口大に切って水けを絞る。
③ Aを混ぜ合わせる
④ 器に①・②・細かく切ったあじを盛り、③をかけて完成！
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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