2021年10月27日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「みかんご飯オムライスのレシピ！水田信二さんの卵料理」をご紹介します。
準グランプリ受賞のこちらの「みかんご飯オムライス」は「うぶこっこ家」にて期間限定メニューとして明日から31日まで販売！
→たまごニコニココンテスト！テレビで紹介されたレシピコンテストのホームページはどれ？
みかんご飯オムライスのレシピ！卵料理
みかんご飯オムライスのレシピ
材料
●A米 １合
●Aみかんジュース １合の線まで
●A塩 小さじ1/2
●焼豚 ４枚（1cm角に切る）
●刻み青ネギ 大さじ４
●みかん缶 80g(汁を切ったみかんの実だけ)
●Bたまご ２個
●B牛乳 大さじ１
●バター １０g
●塩 ひとつまみ
作り方
①炊飯器にA（米・みかんジュース・塩）を入れて炊飯。
②炊き上がったらカットした焼豚・刻み青ねぎを入れて混ぜ合わせる。
③熱したフライパンにバターを溶かし、塩をふり、
混せ゛合わせたB（卵・牛乳）を入れ、全体が半熟になるまで手早くかき混ぜる。
④半熟になったら長めに引いたラップの上にたまごをスライドさせ、
みかんをのせてキャンディのように包み5分ほどおく。
⑤②を皿に盛り、④の巻き終わりが上になるように乗せて真ん中を切り開く。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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