2019年1月15日テレビ番組の、この差って何ですか?で放送された、高血圧予防のきのこの干ししいたけ、血液の塊を分解し血液さらさらになり血圧を下げる「グアニル酸が増えるもどし方」を紹介します。
グアニル酸は、血液の塊を分解するため血液さらさらになり血圧を下げる。
このグアニル酸が多いのが干ししいたけ。この干ししいたけのグアニル酸の量を増やすことができるもどし方をご紹介！
干ししいたけのもどし方!グアニル酸アップで高血圧予防!
グアニル酸が増えるもどし方
・氷水でもどす
※グアニル酸は、10～50℃だと分解されて減少してしまう。水温5度以下でもどすと多く残る。
※氷水などに浸し、冷蔵庫でもどすのがおすすめ！
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今日の感想とまとめ
糖分や脂を摂りすぎると血管に血液の塊ができてドロドロ状態になり、その結果血流が悪くなり血圧が上昇。
さらに冬は運動不足で血液がドロドロになりやすいので血圧が高い人は要注意です。
干ししいたけを積極的に摂り入れたいです。
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